Apre un nuovo negozio di tacos a Colorado Springs

Feb 10, 2024

Redattore alimentare

La tostada di tonno al Longboard Tacos di recente apertura è un modo delizioso per iniziare un pasto.

Longboard Tacos, 1895 Democracy Point, ha aperto davanti a un pubblico gremito di mangiatori entusiasti il ​​25 luglio, Taco Tuesday.

È di Five Times Hospitality Group e uno dei quattro ristoranti nel complesso di ristoranti e bar FO4R North. Gli altri ristoranti del complesso che hanno aperto sono il Manhattan Room e la Cansano Italian Steakhouse. Tra poco aprirà l'ultimo spot: Pause Ultra Lounge & Sushi.

Longboard Tacos, come promesso, offre più che l'atmosfera della spiaggia della Bassa California con melodie pulsanti, video di surfisti su enormi TV montate a parete, casia; atmosfera e camerieri giovani e ben preparati.

Il menu offre una vasta gamma di tacos e altro ancora. Ad esempio, c'è un menu di piatti grandi con piatti come branzino alla griglia ($ 35) e bistecca di gonna da 8 once marinata con adobo ($ 26), che viene fornita con i contorni. Per cominciare non potete sbagliare con la tostada al tonno ($20 per tre). È un antipasto abbondante a base di ottimo tonno ahi su crema piccante di avocado e cipolle sottaceto piccanti.

Ci sono insalate che puoi completare con una scelta di proteine ​​(prezzo separato) per un pasto abbondante. E un bar completo che offre l'happy hour dell'alta marea dalle 16 alle 18 dal lunedì al venerdì, margarita della casa da $ 7, birre alla spina da $ 5 e vini, pozzi e lattine da $ 4. L'orario è dalle 11:00 a mezzanotte dalla domenica al giovedì, dalle 11:00 alle 2:00 il venerdì e il sabato.

Dettagli: 719-884-2866, longboardtacos.com.

La Wild Goose Meeting House, 401 N. Tejon St., ha aggiornato il suo menu con alcuni nuovi piatti, ricchi di sapori audaci e ingredienti locali.

Schaeffer Ware, proprietario di The Wild Goose Meeting House, e Heather Moake, direttore generale, hanno introdotto un nuovo menu nell'accogliente ristorante.

"Sono passati quasi due anni da quando abbiamo avuto un nuovo menu", ha detto Schaeffer Ware, un proprietario. "Abbiamo tolto alcune cose e aggiunto alcuni nuovi piatti."

Heather Moake, direttore generale, e Ware hanno creato molti dei piatti.

Durante una piccola degustazione mediatica, lei e Ware hanno offerto un assaggio del nuovo menu, che includeva il tagliere di hummus vegetariano, nachos di maiale stirato, panino Tijuana, insalata del sud-ovest, bisque di peperoni rossi arrostiti, impacco BLT e budino di chia. Per la maggior parte dei bocconi salati, il gradito accenno di sapori speziati risuonava e creava una nota aromatica memorabile. Particolarmente piacevole è stata la Black Girl Salsa sui nachos. È prodotto localmente da Shauna Sankey.

Il dolce finale, il budino di chia, era una crema al cocco, un dessert simile allo yogurt leggermente dolce. Era condito con muesli fatto in casa e miele Lockhart del Colorado.

Anche gli interni accoglienti della caffetteria sono stati rinnovati, con l'aggiunta di luci sospese. È un luogo luminoso e allegro dove incontrare gli amici, godersi un caffè o un cocktail e consumare un pasto salutare. Gli orari sono dalle 8:00 alle 20:00 dal lunedì al giovedì, dalle 8:00 alle 23:00 il venerdì, dalle 9:00 alle 23:00 il sabato e dalle 9:00 alle 19:00 la domenica. Musica dal vivo alle 20:00 venerdì e sabato, 5$ di copertura per la band. Visita facebook.com/wildgoose meetinghouse

Il Broadmoor's Restaurant 1858, il ristorante urbano-rustico situato all'interno del Seven Falls Park, ha iniziato una serie di cene a base di whisky. Il primo presentava Distillery 291 ed è andato esaurito nelle prime due ore dopo essere andato online. Una seconda cena avrà luogo il 24 ottobre con Buffalo Trace, mettendo in evidenza le offerte più ricercate e rare del portafoglio del marchio. Menù e prezzo sono ancora da definire. Visita tinyurl.com/bddxrabk per iscriverti alla newsletter di Broadmoor per i dettagli.

Notizie correlate: Il ristorante 1858 offre ora menù à la carte per pranzo e cena. Quando il ristorante stagionale aprì in primavera, la cena prevedeva solo un pasto a prezzo fisso di tre portate. Ora puoi scegliere anche per la tua esperienza culinaria.

Il pranzo è dalle 11:00 alle 16:00, con prezzi che vanno da $ 9 a $ 21 per gli antipasti; $22-$36 per panini e pranzi al piatto; e dessert da $ 12.

La cena è dalle 17 alle 20, con prezzi che vanno da $ 9 a $ 21 per gli antipasti; $24-$58 per antipasti al piatto e dessert a partire da $12.